2010年アーカイブ - サキっちょの日記

2010年04月15日（木）

「すっぽんを食す会」に参加してきました！
食通の人たち（＆釣り好きな人もいっぱい）が、芦屋にある「かねも芦屋店」に集まって、奥飛騨温泉で養殖されたというスッポンを堪能。
食通でもなく、スッポンが初の私は完全にオマケですが(^^;)

今日の主役。
奥飛騨温泉で養殖されたものは、全く臭みのない美味しいスッポンだそう。

スタートはこんなスープから。

今回は、専門店のようなスタイルではなく、「もしお家で食べるとしたら・・・」という感じで、ダイナミックな鍋になりました。

コラーゲンたっぷり！

ぞうすいも美味しい(^-^)

今日は、嬉しいお土産もいっぱいだったのです。

かねも芦屋店、太巻き。

かねも芦屋店は、お魚類が美味しいお店です。

続いてのお土産↓↓↓奥飛騨温泉の「うぐいすの湯」は、ミクロの霧の化粧水。

ヌルヌル系かと思ったら、使い心地は意外とさっぱりでスッキリします。

そして、極めつけは、立派な焼あなご！

食通さんが、絶賛の、「くぼなか」の焼あなご。
本当にやわらかくて美味しかった！