美味しいものアーカイブ - サキっちょの日記

2008年09月12日（金）

一日の予定を終えて、さぁ帰ろうかなと思ってるところに、ズバリのタイミングで着信が・・・。
みなぴこでした(^-^)

みなぴことは長い付き合いですが、「見てた？」っていうぐらい
絶妙なタイミングで電話をくれることが多いです。
不思議～。

急遽、晩ご飯を一緒に。久々にお肉を食べに行きました。
今日は、焼き肉「さかもと」。

もちろん、生レバーからスタート。
お肉はそんなに量が食べられないけど、
ここは、ハーフといって、一人前を半分の量でもオーーダーＯＫなんです。

「ヒウチ」っていう部位をススメられて初挑戦。
モモの部分で、最も霜降りのサシがある最高級部位のひとつなんだって。
やわらかくて、塩かポン酢でいただくととても美味しかったです。